国宴大师烤羊排

作法,

• 肥瘦相间的6-7根羊排, 4瓣蒜拍扁,姜切8大片,大葱葱白切段,半个洋葱切片,盐两小勺(可重口一点)一起双手搓5下
• 加水,半个苹果切片,半个雪花梨切片，搓5下再加一点点蜂蜜(3-5毫升)搅拌10下(糖增加鲜味且可给羊排上色),腌制0.5-1小时
• 孜然,胡椒,花椒,小茴香各1勺炒至孜然味出来,打成碎末,洒到羊排上
• 提前预热210度烤箱, 烤30分钟

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