泰好吃泰国冬阴功汤

食材,

• 香菜
• 小米辣
• 10克黄姜 (5,6片)
• 5片手撕柠檬叶,3根香茅
• 番茄
• 蘑菇
• 柠檬
• 洋葱
• 6只虾
• 香菜

调料,

• 椰酱
• 鱼露
• 泰国辣椒酱(关键)

作法,

• 可选,虾头虾壳烤10分钟
• 虾头壳香茅柠檬叶加400毫升冷水煮5分钟
• 去除衣裳材料,加少许香茅
• 加蘑菇番茄小米辣
• 少许盐
• 2汤勺鱼露
• 2汤勺辣椒酱
• 6汤勺椰酱
• 虾煮1分钟
• 关火加柠檬汁和香菜

视频,

• Youtube(泰好吃)
• Youtube(乌乌有煮意)